processo di lavorazione clementine

Il processo di lavorazione delle clementine che fa nascere Clemì

La prima fase che porta alla produzione di Clemì, vede la raccolta delle clementine. 

Una volta raccolto il prodotto, viene lavato e inizia la fase di estrazione, ottenendo il succo fresco che viene accumulato in cisterne. Da questa prima estrazione leggera si ottiene quello che viene definito il succo di prima qualità. Si procede quindi ad una seconda schiacciatura più forte da cui si estrae il succo di seconda qualità. Queste due qualità vengono accumulate in cisterne e passate nel reparto di pulitura dove viene rimossa l’eventuale presenza di semi.

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è già successo

Ci scandalizziamo per quello che è già successo senza riconoscere quello che sta succedendo

Qual era il criterio di fondo dell’Inquisizione?

Può e deve essere sottoposto a un procedimento inquisitoriale ogni comportamento che implichi la possibilità di convinzioni o credenze eretiche. Insomma, come nei moderni totalitarismi, non si combatte un nemico chiaramente presente e pericoloso, ma lo si crea per giustificare l’incessante lavoro della macchina repressiva, il suo costo, la sua intrinseca follia, la sua struttura allucinatoria e paranoica.

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